Món ăn này không chỉ phù hợp với những người gầy, thiếu chất, phụ nữ mang thai, mà còn phù hợp với cả những đối tượng đang có lượng cân thừa, béo phì. Sau đây là cách chế biến món bít tết giành cho những người đang thừa cân. Các bạn cùng theo dõi công thức để thực hiện món bít tết vừa tốt cho sức khỏe, vừa giảm được cân đối với những bạn có cân nặng quá mức cho phép nhé.
Thịt bò trong bít tết sẽ cung cấp đầy đủ calo làm giảm đi sự thèm ăn của bạn
Nguyên liệu chuẩn bị để chế biến món bít tết cho người thừa cân
Muốn chế biến được món bít tết thì các bạn nên chuẩn bị những nguyên liệu như sau:
- Thịt bò thăn tùy theo khẩu phần ăn ít hay nhiều để mua
- Cà chua
- Tiêu xay
- Gừng
- Xì dầu
- Dầu oliu
- Muối gia vị
- Đường
- Bột năng
- Khoai tây hoặc khoai lang tùy theo sở thích của bạn.
Các bước tiến hành thực hiện để chế biến món bít tết
Trước tiên chúng ta rửa sạch phần thịt bò đã mua về rồi thái ra từng miếng với mức độ dày mỏng, to nhỏ tùy ý. Sau đó lấy chày hoặc xoay ngược dao lại để đập đập và mỏng sau đó cho vài hạt muối gia vị, vài hạt tiêu vào ướp khoảng 30 phút.
Bước tiếp theo, các bạn cho lên chảo gang để rán, dùng chảo gang rán sẽ ngon hơn vì thịt bò không bao giờ bị cháy xém ăn sẽ ngọt mềm hơn. Chú ý là trong khi rán thì bật lửa thật to lên rồi sau đó lật thật nhanh để thịt bò được vàng bên ngoài và tái bên trong thì khi ăn thịt bò sẽ mềm và ngọt, ngon hơn.
Phần thứ 2 là về nước sốt thực hiện như sau: lấy một bát nước lọc đong bằng bát ăn cơm, cùng với 1 thìa dầu oliu, 1 muỗng cà phê xì dầu, nữa muỗng cà phê đường, nữa muỗng cà phê bột năng sau đó khuấy đều hỗn hợp cho đến lúc hòa tan hỗn hợp trên thì mới thôi.
Tiếp tục lấy 2 quả cà chua thái hạt lựu, vài ba tép tỏi băm nhỏ, gừng thái sợi nhỏ.
“Đổi gió” với món bít tết ngon tại Ngọc Hiếu
Sau khi đã chuẩn bị xong những nguyên liệu làm nước sốt thì chúng ta cho chảo lên bếp. Cho một ít dầu vào chảo cho nóng lên rồi đổ cà chua vào đảo đều lên cho đến khi cà chua nát ra rồi đổ hỗn hợp nước sốt vào trong chảo cà chua. Sau đó chúng ta tiếp tục đun lên cho đến khi nước sốt có dạng sền sệt thì cho thêm một thìa cà phê tiêu lên là có thể hoàn thành món nước sốt.
Về khoai lang hoặc khoai tây ăn kèm thì chúng ta gọt vỏ đi, rồi thái ra, sau đó luộc chín vớt ra đĩa rồi tưới nước sốt lên để có vị đậm đà hơn khi thưởng thức.
Với cách sơ chế, rồi chế biến món bít tết bò vô cùng đơn giản thì bạn có thể tự chế biến, tự làm tại nhà để thưởng thức cùng với các thành viên trong gia đình mình. Với cách chế biến món bít tết này thì rất hợp cho các bạn có trong lượng cân thừa, vì chính nguyên liệu thịt bò sẽ cung cấp cho bạn đầy đủ calo cho nhu cầu cơ thể vì vậy mà sẽ làm giảm đi sự thèm ăn của bạn. Từ đó mà bạn có thể giảm được cân, mà cơ thể vẫn có đủ chất để lao động, làm việc tốt trong ngày.
Hy vọng với sự chia sẻ trên, các bạn sẽ có một món bít tết ngon thơm và bổ ích cho sức khỏe.