Lý do đầu tiên mà món Bò Bít Tết được yêu thích không chỉ tại Việt Nam mà còn ở mọi nơi trên thế giới, chính là hương vị hảo hạng, vô cùng hấp dẫn. Thịt bò được làm chín tái (tùy mức độ yêu cầu của khách hàng) đủ độ mềm dai, giữ được vị ngọt và thơm tự nhiên của thịt bò tươi. Các món ăn kèm như trứng lòng đào, khoai tây chiên, rau thơm và salad cũng vô cùng hấp dẫn, làm cho món ăn trở nên mới lạ, thanh mát. Không thể không kể tới món nước sốt bò bít tết, nước sốt là linh hồn món bò Bít tết, làm nên vị đặc trưng của món ăn này, đó cũng là đặc điểm riêng biệt của mỗi nhà hàng bít tết. Nước sốt ngon không chỉ có vị thơm, béo ngậy mà còn có độ sốt dẻo quyện với thịt bò, trứng và khoai tây chiên, bánh mì ăn kèm với nước sốt sẽ tan ngay trong miệng, rất cuốn hút.
Bò Bít Tết có giá trị dinh dưỡng cao
Thịt bò là loại một trong những loại thực phẩm giàu protein nhất, ngoài ra còn chứa rất nhiều loại vitamin, các khoáng chất tốt cho sức khỏe.
Hàm lượng dinh dưỡng có trong 100g thịt bò cung cấp khoảng 28g protein, 10g lipid cùng các loại vitamin (B12, B6), khoáng chất (cacnitin, kali, kẽm, sắt,…), đồng thời cung cấp 280kcal năng lượng. Tất cả đều là những nguồn hữu cơ cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Như vậy, thường xuyên ăn thịt bò mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng cường cơ bắp, giàu vitamin B6 và protein giúp cải thiện hệ miễn dịch, chuyển hóa và tổng hợp thức ăn góp phần phục hồi cơ thể sau khi hoạt động. Khoáng chất carnitine hỗ trợ quá trình chuyển hóa chất béo, chuỗi axit amin giữ cho cơ thể được cân đối. Khoáng chất sắt có trong thịt bò giúp bổ sung lượng máu trong cơ thể. Ngoài ra, thịt bò còn cực kì hiệu quả trong vấn đề giảm cân và phòng tránh ung thư.
Ngoài ra, khoai tây, trứng, bánh mì cũng mang đến cho bạn nguồn năng lượng dồi dào, đảm bảo cho hoạt động trong ngày. Các món salad cung cấp vitamin tốt cho sức khỏe, lại thanh mát và ngon miệng.
Bò Bít Tết được chế biến hợp khẩu vị người Việt
Không còn quá đặc trưng như món Bít tết phương Tây, khi du nhập vào Việt Nam, Bò bít tết đã được chế biến cho phù hợp với khẩu vị cũng như thói quen, thu nhập của người Việt. Không còn quá cầu kỳ, món Bít tết được bổ sung thêm đồ ăn kèm, cùng với nước sốt sử dụng gia vị quen thuộc với người Việt, món ăn vẫn đảm bảo hương vị nhưng dễ ăn hơn với người Việt. Cũng không còn là món ăn đắt đỏ, bò bít tết đã được nhiều nhà hàng làm nó trở nên bình dân hơn, để nhiều khách hàng có thể thưởng thức hơn.
